莆田 的卤面算是最富盛名的小吃了，又最属 江口 的 卤面 着名了。面，是 莆田 自制的，在里面比拟少能买到。佐料倒良多，有 海蛎 ， 蛏子 ， 干贝 ，虾干，精肉，蘑菇..... 卤面 的...[检查概略]

蛏熘跟 海蛎 溜汤一样，同是 莆田 官方遍及风行的一道风韵菜，具备滋补、清热的功效。 蛏 普通指缢蛏。近似于花甲，体颀长者称 竹蛏 。属软体植物，有两扇介壳，糊口在内地浅滩...[检查概略]

据先容，正宗的 新县 方糕 原产地 在 新县 广宫。上个世纪50年月，广宫进兴 天然村 一户做糕点的余徒弟，被调到那时 新县 乡糕饼场建造方糕，因为方糕配料讲求，做法怪异，好吃耐...[检查概略]

枫亭糕是福建地域汉族糕类美食，用纯糯米粉为质料，拌上白沙糖粉末，再加上花生仁，芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，苦涩适口，白叟小孩咸宜食用，也是奉送亲朋的佳品，在省内...[检查概略]

莆田小煎包是一道甘旨适口的汉族名点，属于闽菜系。以其皮薄馅美、多滋多味而知名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃普通...[检查概略]

莆田 内地盛产 海蛎 ，并且代价自制，很轻易买到新颖的。不过必然要 新颖的，固然是一种自制的海鲜，但它请求新颖水平并不比其余海鲜低，反而更高些，是以在采办的时辰最好是看...[检查概略]

兴化焖豆腐 ， 莆田 人爱吃焖豆腐，这道菜在莆田的乡村办婚宴风俗中是不可贫乏的一道名菜.出格是那些离乡游子，回籍时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐，含有较多...[检查概略]

在 莆田 ，有一种叫 煎粿 的小吃，薄如蝉翼，食来脆口，油气既足，香味也佳，其实妙趣横生。但在 莆田 人的眼里， 莆田二十四景 之一的 石室岩 煎粿 最为知名，有没吃煎粿即是没...[检查概略]